arkiruokaa osa 2 / vardagsmat del 2






Kasvispihvit
n. 20 kpl

1l raastetta (2 perunaa, 2 porkkanaa, 1 pieni kesäkurpitsa)
1 sipuli
valkosipulia
3 kananmunaa
1 dl vaenäjauhoja
1 dl ruis korppujauhoja
suolaa
pippuria
jos jääkaapissa on juuston kanta raasta se mukaan

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna vetäytyä hetken. Paista öljyssä pieniä "lettuja" n. 5min.



Grönsaksbiffar
ca. 20 st

1l rårivet (2 potatis, 2 morot, 1 liten zucchini)
1 lök
vitlök
3 ägg
1 dl vetemjöl
1 dl rågskorppsmulor
salt 
peppar
om du har en ost kant i kylskåpet riv med den

Blanda alla ingredienser tillsammans och låt smeten stå och dra en stund. Stek små "plättar" i olja i ca. 5min.





3 kommenttia

  1. Voi kun näyttää hyvältä! Tekisiköhän huomenna kasvispihvejä...

    VastaaPoista
  2. Tack! Jag har faktiskt sökt efter nåt enkelt och bra grönsaksbiffrecept. Så tack. Ska prova när vi har potatis och zuchini. Men vad är råg skorpsmulor och vad sku jag kunna byta det mot? Kanske bara nån mixad brödkant?

    Och vi borde träffas! Har du mycket jobb nu? Och om ni inte hinner/kan komma till Lojo sku vi ju också kunna försöka träffas i stan. Tycker det öppnat nån ny innelekplats i gräsviken. Fast sen igen så sku alla 4 ungar vara på helt olika ställen.

    VastaaPoista
  3. Michaela, det är skorpsmulor av råg, men det går bra att sätta 2dl vetemjöl i ställe.
    Och vi borde ABSLUT träffas!!

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...