lauantai-ilta / lördagskväll











Tänään syötiin iltaplaksi dippivihanneksia. Kaksi paprikaa, iso kurkku ja neljä porkkanaa katosi sekunneissa.

Olen joskus bonganut hyvän ohjeen bippikastikkeelle:
(oletteko koskaan katsonut kuinka paljon lisä-aineita valmis dippikastikkeissa on? mm. maltodekstriini,muunnettu tärkkelys, natriumglutamaatti, sulfiitt, maitohappo, natriumasetaatti, sitruunahappo, natriumsitraatti, kalsiumlaktaatti, omenahappo, askorbiinihappo + kaiken maailman aromit, uutteet ja jauheet)

1 prk ranskankermaa
2-3 tl sitruunamehua
3 tl sokeria tai juoksevaa hunajaa
valkosipulin kynsi
mustapippuria
suolaa

Isi puuhailee omia juttuja pihalla ja äiti omia verstaalla (keskeneräisessä vierasmökissä). Pimeetä ja kylmää. Lauantai-ilta.



I dag åt vi grönsaker och dipp till kvällsmat. Två paprikan, en stor gurka och fyra morötter försvann på några sekunder. Jag har någon gång hittat ett bra dippsås recept:
(har ni kollat hur mycket tillsatsämnen färdiga dippsås påsarna innehåller?)

1 burk creme fraiche
2-3 tsk citronsaft
3 tsk socker eller flytande honung
vitlöksklyfta
svartpeppar
salt

Pappa sysslar med egna saker ute och mamma med egna i verkstaden (halvfärdiga gäststugan). Mörkt och kalt. Lördagskväll.


2 kommenttia

  1. Pitääpäs kirjoitella ylös, kiitos vinkistä :)

    VastaaPoista
  2. Meilläkin lapsille uppoaa dippivihannekset, ja yhtä ja samaa sörsseliä oon tehnyt jo varmaan vuosikymmenen (myös nachojen ja muun texmexin kaveriksi): purkillinen kermaviiliä, turskaus majoneesia, suolaa,valkopippuria ja valkosipulia. Ja sitten haistaan koko perhe! :)

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...